Doporučená 2019

Redakce Choice

Vlasy posilují objem jemných vlasů
Svatební cenné tipy pro svatební výzdobu
PRO JEHO speciální oblíbené recepty pro Thermomix

Jarní zelenina Takže chřest zůstává svěží a ostrý

LÁĎŮV ORIENT EXPRESS: Zeleninové kari (Smět 2019).

Anonim

Chřest chutná nejlépe, když je čerstvý z pole. Neexistuje však vždy dostatek času na zpracování chutné zeleniny přímo po zakoupení. Díky těmto jednoduchým trikům zachovává svěžest a křupavost o pár dní déle.

Rádi byste si koupili chřest na jaře na poli nebo od prodejce chřestu na týdenním trhu? Čerstvě uzemněné a jedené ve stejný den, královská zelenina jsou opravdovou lahůdkou. Ať už bílá nebo zelená chřest - tak, aby špargle kopí na talíři nesklamejte, měli byste vždy dbát na dobrou kvalitu špargle.

$config[ads_text] not found

Důležitým rysem mimořádně čerstvé zeleniny v sezóně chřestu jsou pevně uzavřené špičky, lesklé skořápky a šťavnaté chřesty. Kdo chce hrát v bezpečí, skočí spolu dvě špargle. Známý test písků odhaluje něco o kvalitě a svěžesti: jen když tyčí písknou, chřest má ve svém interiéru hodně vlhkosti a může být umístěn do nákupního košíku s čistým svědomím.

Jak si zachováváš špargle oštěpy čerstvé ještě několik dní doma ? Řekneme vám to!

Takže chřest zůstává čerstvý déle:

1. Vložíme chřest ve vodě jako řezané květiny

Může být čerstvá chřest zmrzlá? Odpověď na tuto otázku naleznete zde >>

Neplňte do poloviny vysokou nádobou (např. Pivo nebo zedník) studenou vodou. Suchá chřest končí, podobně jako řezané květy, ořezaná kolem velikosti palce. Vložte nádobu a chřest do chladničky a čerstvou zeleninu nechte asi dva dny. Chřest s chřesty se chová podobně jako řezané květiny. Tato metoda chrání chřest před vysycháním a udržuje tyčinky pevné a šťavnaté.

2. Utěrka na mokré nádobí zvlhčuje

Chřest v ledové vodě dejte 10 až 20 minut. Pak zabalte neupravenou zeleninu do vlhké utěrky a uložte balíček chřestu do oddílu zeleniny v chladničce. Je důležité, aby v chladničce nebyly uchovávány žádné ovoce nebo jiné potraviny intenzivní pachy, protože chřest rychle pohlcuje jiné příchutě a ztrácí typickou chřestovou chuť. Chrastá chřest je svěží tři až čtyři dny.

3. Čerstvý tip na loupaný chřest

Již oloupaná zelenina má kratší trvanlivost. Bez švestky chřest rychle ztrácí svou vůni a uschne se ještě rychleji. Oloupaný chřest zabalený ve vlhké čajové utěrce nebo zabalený v plastovém sáčku, ale ještě v noci v ledničce. Speciální plastové nádoby z chřestu slibují delší účinek čerstvosti.

Znáte již naše speciální špargle? Zde najdete vynikající recepty na špargle, další rady a mnohem víc!

Autor:

Leona Malchowová

Dámské Tajemství, 2019

kuchař - Recept Fritelle di cukety
kuchař - Recept Detox müsli s mangem
zdraví - Zdraví tipy proti nervozitě
Jiný - Tip 1: Jak uspořádat banketní sál

Populární Kategorie, Smět - 2019

Top