Doporučená 2019

Redakce Choice

Hairstyles Updos pro všechny vlasy
Jak strávit bachelorette party
Tip 1: Jak uspořádat cool party

Recept na chřest s avokádovým vinaigrettem

Losos s holandskou omáčkou (Smět 2019).

Anonim

V této lahodné misce se zelený a bílý chřest setká s ořechovým máslovým máslovým máslem a kořeněnou vinaigretou řeřicha a avokáda. Toto je nejvyšší kulinářské umění v období chřestu!

Chřest s vinaigrettem z avokáda

Složení pro 4 porce

  • 1 kg bílého a zeleného chřestu
  • sůl
  • 1 špetku cukru
  • 1 polévková lžíce másla

Pro vinaigrettu

  • 2 zralé avokádo
  • 1 čajová lžička citronové šťávy
  • 1 červená paprika
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 4 lžíce bílého balsamikového octa
  • sůl
  • Pepř (mlýn)
  • 1 lůžko zahradního řeřicha

také

$config[ads_text] not found
  • 60 g másla
  • 20 g piniových oříšků
  • 150 g chudých konzervovaných šunkových kostek (např. Abraham)

příprava

  1. Umyjte chřest, oloupejte (zelený chřest jen ve spodní třetině), odřízněte konce. Předávkujte bílý chřest ve slané vodě s cukrem a máslem asi 7 minut. Přidejte zelenou chřest, oběma druhům vařte dalších cca 7 minut. Odstraňte chřest, vypusťte a umístěte na předehřátou desku. Zahřejte. Mějte od chřestu 1/4 litru.
  2. Zmenšete avokády na polovinu, odstraňte semínky, oloupete poloviny. Nakrájejte dužinu nebo nakrájejte poloviny na tenké plátky. Mrkejte s citrónovou šťávou.
  3. Čtvrtek papriky, vyčistěte je, odlupujte kůži pomocí oškrabovače. Řez koberce do malých kostek. Mícháme 1 polévkovou lžící horkého oleje v nelepivé pánvi. Přidejte špargle a nakrájejte papriku cca 3 minuty. Přidejte ocot a zbývají 3 lžíce oleje, soli, pepře. Nechte vychladnout. Vinaigrette nad avokády. Chcete-li řezat řeřicha z postele. 4 Pečte máslo, smažte piniové ořechy ve zlatě hnědé. Usaďte chřest s avokádovým vinaigrettem, máslovým máslovým máslem a šunkou.

Obtížnost: snadné

Doba přípravy: cca 40 min.

Pro část: asi 500 kcal, 20 g bílkoviny, 40 g tuku, 11 g sacharidů

Více jídel s lahodným avokádem najdete zde >>

Je ještě připraveno jídlo? Zahrajte si dvouplášťovou hru "hlavní pokrmy":

Populární Kategorie, Smět - 2019

Top