Doporučená 2019

Redakce Choice

Recepty Dva lososové tartare na bramborových lupínkách
Stars Rozhovor: Oliver Welke
Tipy na krásu Kosmetické ošetření během oběda

Recepty Jednoduše chutné: thajské kari s křupavou kachní

Kari s kuřecími prsy naloženými v pivu zvládnete za 5 minut (Duben 2019).

Anonim

Klasická asijská kuchyně. Recepty potravinového blogu "Kuechendeern" naleznete zde. Zkuste to!

Složení pro 4 osoby

Thajské kari

  • 2 polévkové lžíce sezamového oleje,
  • 1 polévková lžíce červené kari
  • 3 lžíce arašídového másla
  • 2 plechovky kokosového mléka
  • 3 papriky dle vlastního výběru
  • 1 plechovka bambusu
  • 150g zmrzlé brokolice
  • 300g houby,
  • 4 jarní cibule
  • 2 čajové lžičky lemonsgrass
  • 2 lžičky hnědého cukru
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 200g jasmínové rýže

kachna

$config[ads_text] not found
  • 2 předpečené kachny TK
  • 2 lžíce vody
  • 6 lžící sojové omáčky
  • 2 čajové lžičky 5-koření Čínský koření
  • 1 polévková lžička kukuřičného škrobu, smažení tuku

příprava

1. Pro kachnu promíchejte vodu, sójovou omáčku, koření a kukuřičný škrob a kartáč s kachními polovinami

2. Zahřejte sezamový olej ve velké (!) Kastrlíku a smažte červenou kari, přidejte arašídové máslo a nechte roztavit, pak deglaze s kokosovým mlékem a vaříme. Pokud je kari příliš tlustá, protáhněte si mléko.

3. Nakrájejte papriku a přidejte do karí s bambusem, brokolicí a houbami, vaříme 5 minut

4. Sezona s hřebíčkem, citrony, cukrem a rybí omáčkou

Vařte jasmínovou rýži a smažte kachnu do horkého smaženého tuku po dobu 4-5 minut (horké = když dřevěná hůl hází bubliny v tuku). Hotovo.

Všechny recepty bloggerů jsou k dispozici zde >>

Populární Kategorie, Duben - 2019

Top