Doporučená 2019

Redakce Choice

Recepty Dva lososové tartare na bramborových lupínkách
Stars Rozhovor: Oliver Welke
Tipy na krásu Kosmetické ošetření během oběda

Klasický recept Königsberger Klopse s rýží

Klasický španielsky vtáčik - videorecept (Duben 2019).

Anonim

Königsberger Klopse jsou jemně varené ve voňavém masovém bujónu a octě. Pak se vaří pikantní omáčka s kapary. Všechny přísady a přípravné kroky naleznete v tomto receptu.

Königsberger Klopse s rýží

Doba přípravy: přibližně 1 hodina

Složení (pro 4 porce)

  • 1 role (od předchozího dne)
  • 600 g smíšené hack
  • 1 vejce
  • sůl
  • Pepř (mlýn)
  • 1, 5 l vývaru
  • 1

    $config[ads_text] not found

    Hlavní chod je dokonalý, chybí jenom nebeský dezert. Zde najdete nejlepší recepty na dezerty!

    malý výtěžek octa

  • 60 g másla
  • 60 g mouky
  • 3 lžíce kapary
  • asi 5 lžící smetany

příprava

  1. Ponořte válečky do vody po dobu 15-20 minut, poté dobře stlačte a rošt.
  2. Vložte hák do misky, hněte ho za namočeným chlebem, vejcem a asi 1 čajovou lžičkou soli a pepře.
  3. Vývar s pomlčkou octa ve velké, široké pánvi k varu. Z moučeného těsta vyrobíme 12 knedlíků s navlhčenými rukama. Přidejte do vývaru a nechte ho vařit asi 20 minut při nízkém ohni. Vyjměte masové kuličky, protřepeme směs a změříme 1 l vařeného masa.
  4. Zahřejte máslo ve středním kastrolu, prach s moukou a sýte až do zlaté žluté při míchání. Postupně přidávejte měřený vývar za míchání s míchačkou, přivedte k varu při míchání. Přidejte kapary a omýjte omáčku asi 15 minut.
  5. Přidejte masové kuličky do omáčky a nechte je stoupat asi 5 minut. Mícháme v krému. Dochutíme. Podáváme s rýží.

Populární Kategorie, Duben - 2019

Top