Doporučená 2019

Redakce Choice

Recept Plněné papriky
Vše pro vaši krásnou zahradu
Obleky v barvách sezóny Pantsuity pro každou příležitost

Recept Rybí filé s avokádem a bylinným jogurtem

Fitnes recepty - 7 .časť - rybie filé s brokolicou, jogurtom a limetkou (Duben 2019).

Anonim

Milujeme Zander, milujeme avokáda! V tomto jídle kombinujeme obě lahůdky na talíři. Ryby a ovoce jsou rafinovány zahradním řeřicha a bylinným jogurtem. Užijte si jídlo!

Recept na rybí filé s avokádem a bylinným jogurtem

Složení pro 4 porce

přísady

  • 4 kusy rybího filé s kůží (asi 150 g každý, např. Zander)
  • 300 g jogurtu (1, 5% tuku)
  • 2 lžíce nakrájených bylin (petržel, kopr, pažitka)
  • Odření asi 1/2 organického citronu
  • Sůl, pepř (mlýn)
  • 2 avokády
  • trochu citrónové šťávy
  • asi 1/2 čajové lžičky wasabi (pasta, zkumavka)
  • 600 g malé mladé brambory (vařené s miskou)
  • 4 polévkové lžíce rostlinného oleje
  • asi 1 polévková lžíce (odkapané na kuchyňském papíru)
  • 1 oranžová (filetovaná)
  • 1 lůžko zahradního řeřicha
  • 1 lůžko červené řepy
  • 1 hrst žabky (čištěné) nebo něžné rakety

příprava

$config[ads_text] not found
  1. Umyjte rybí filé, dobře dajte. Smíchejte jogurt s bylinkami, sezónu s trochou citronové kůry, soli a pepře.
  2. Zkopírujte avokádo na polovinu, odstraňte jádro pokaždé. Osušte maso z kůže, pyré s citrónovou šťávou a wasabi. Ochutnejte sůl, pepř a wasabi.
  3. Brambory nakrájíme na polovinu, sezoníme se solí a smažíme 2 lžíce horkého oleje, dokud nezkusíme, několikrát se otočíme. Přidejte pepř, kapary, smažte na krátkou dobu. Vyjděte, otevřte se a udržujte v teple.
  4. Filety ze slané ryby nejprve pouze na straně pokožky, silně opečte s touto stranou v klidném horkém oleji. Pokračujte v vaření po dobu asi 2 minut při středním ohřevu. Slané filety, pepř, otočte a smažte asi 2 minuty za nízké teploty.
  5. Seďte filé v porcích s bylinkovým jogurtem, avokádovým pyré, bramborami, kapary a oranžovými filety. Rozdělit květy, okamžitě sloužit.

Populární Kategorie, Duben - 2019

Top