Doporučená 2019

Redakce Choice

Udělej to sám: závěsy z hedvábí nebo plsti
Průvodce řemeslem Zajistěte si ráj masky
S a bez alkoholu Sommerbowle: Nejvíce ovocný druh chlazení

Konzervování borůvek

Anastasia - Raw konzervace - jak na to? I Síla pro život (Duben 2019).

Anonim

Ať už čerstvě vybral nebo vařil: zralé borůvky nejen chutnat lahodně aromatické, ale jsou také extrémně zdravé současně. Kromě toho, bobule dávají džemy, džemy, chutneys a Co. krásné, modré barvy. Recepty na borůvku najdete zde.

Borůvky sladí léto a v zimě chybí. To je důvod, proč jsme jednoduše vařit modré plody v mason jars během sezóny sklizně, aby je vydrží déle. V chladné sezóně pak můžeme vychutnat konzervované ovoce a vykouřit si letní potěšení na talíři.

$config[ads_text] not found

Máme jednoduchý průvodce, jak vařit v troubě.

Také jsme se probudili a vytvořili recept na ovocný džem. Džem má chutné chutě na chleba, ale také dorty, jako jsou palačinky, palačinky nebo Kaiserschmarrn. (Také ideální pro dezerty: náš kompot z bobulí)

Recepty na džem z borůvky

Složení:

  • 1 kg borůvek
  • 500 g džemu z cukru
  • 1 organický citron
  • 1 vanilka

příprava:

  1. Nejprve důkladně umyjte borůvky a odstraňte stylistické přístupy. Poté by se bobuloviny měly dobře odtokovat.
  2. Pak míchat borůvky v misce s polovinou želatinového cukru a jádra vanilky a nechat směs namočit asi 30 minut.
  3. Vložte sladké borůvky do hrnce a přinést ovoce do varu. Poté vytlačte šťávu z citronu a promíchejte druhou polovinu cukru. Tak by se borůvky měly vařit asi čtyři až pět minut bez víka.
  4. Vytvořte gelující vzorek a naplňte uvíznutý papír horkými umytými konzervami a okamžitě utěsněte.

Vyzkoušejte sladké borůvkové quesadilly z Kitchen Girls!

Náš tip: Pro velmi jemné želé je třeba vařit plody před vařením a protlačit sítem tak, aby se skořápka a semena nezahrnovaly do hmoty. Více tipů a triků naleznete na téma konzervování v naší skvělé specializaci na konzervování.

Věděli jste, že sami můžete snadno sbírat borůvky? Navštivte borůvkovou plantáž a vybírejte tolik bobulí, kolik chcete - nemohlo být čerstvé. Nezapomeňte na svůj košík!

Borůvky jsou na rozdíl od jiných plodů velmi málo kalorií a obsahují malou fruktózu. Jsou tedy mezi nejzdravějšími plody. Čerstvé borůvky se skládají převážně z vody a jsou bohaté na vitamíny, kyselinu listovou, železo a antioxidanty, jsou zdraví podporující. Proč se borůvky nyní řadí mezi superfoods, přečtěte si zde >>

Samotné borůvky jsou pro vás příliš nudné? Pak je náš borůvkový džem s ostružinami pro vás!

Ještě větší touha po konzervované ovoce? Ujistěte se, že vyzkoušejte náš recept na švestkový kompot!

Populární Kategorie, Duben - 2019

Top